Индустрия крафтового пива и вина значительно выросла за последние 10 лет. По данным Ассоциации пивоваров, в 2017 году производство крафтового пива выросло на 13,3%. В США работает более 6300 крафтовых пивоварен. Кроме того, количество виноделен продолжает ежегодно увеличиваться: по состоянию на 2017 год в США насчитывалось 9091 винодельня, что больше, чем 8432 винодельни, о которых сообщалось в 2016 году. С появлением крафтового пива и вина бары все чаще обращаются к этим напиткам как к части своих регулярных предложений.
